Name: Merluzzo al cartoccio con verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 424 grammi
Ingredients: 200 grammi di merluzzo; verdura a piacere (es.: carote, broccoletti e zucchine); limone a fettine; spezie a piacere (es.: rosmarino, origano, aglio in polvere); 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine

Un secondo leggero, gustoso e ricco di proteine. Perfetto da abbinare con il pane integrale o le patate lesse.

Ingredienti

o200 grammi di merluzzo

overdura a piacere (es.: carote, broccoletti e zucchine)

olimone a fettine

ospezie a piacere (es.: rosmarino, origano, aglio in polvere)

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine

Preparazione

riscaldare il forno a 230ºC

mettere le verdure in una pirofila, 1 cucchiaino di olio EVO e coprire con alluminio

far cuocere in forno per 10/15 min.

quindi aggiungere il merluzzo sopra le verdure, aggiungere le fette di limone, il sale e le spezie. Coprire di nuovo e rimettere in forno per altri 10/15 min.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (400 g)	% AR
Energia	68 kcal	271 kcal	14 %
Proteine	9 g	35 g	70 %
Carboidrati	3 g	13 g	5 %
Zuccheri	2 g	8 g	9 %
Lipidi	2 g	10 g	14 %
Grassi saturi	1 g	3 g	17 %
Fibre alimentari	2 g	8 g	33 %
Sodio	37 mg	146 mg	6 %

Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Merluzzo al cartoccio con verdure

lunedì, 26 agosto 2024