Name: Riso basmati con pollo e verdure
Yield: 489 grammi
Ingredients: 1 porzione di riso basmati (80 g); 150 grammi di petto di pollo o tacchino; 1 panetto di tofu Bio (120 g); 250 grammi di verdura a scelta (es.: zucchine, carote, peperoni e cipolla); 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine; salsa di soia povera di sale; spezie a piacere come il curry o il gran masala

Piatto unico ben bilanciato. Può essere preparato la sera per il pranzo del giorno dopo. Sostituendo il pollo con il tofu è possibile trasformare questo gustosissimo piatto in un piatto vegetariano.

Ingredienti

o1 porzione di riso basmati (80 g)

o150 grammi di petto di pollo o tacchinoo1 panetto di tofu Bio (120 g)

o250 grammi di verdura a scelta (es.: zucchine, carote, peperoni e cipolla)

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine

osalsa di soia povera di sale

ospezie a piacere come il curry o il gran masala

Preparazione

Tagliare le verdure e cuocerle in padella con 1 cucchiaio di olio EVO

Una volta che le verdure sono dorate aggiungere il pollo ed ultimare la cottura. Aggiungere la salsa di soia

Cuocere il riso basmati a parte

Unire gli ingredienti o impiattare separatamente

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (479 g)	% AR
Energia	122 kcal	585 kcal	29 %
Proteine	7 g	35 g	70 %
Carboidrati	17 g	79 g	30 %
Zuccheri	2 g	10 g	11 %
Lipidi	3 g	15 g	21 %
Grassi saturi	1 g	5 g	25 %
Fibre alimentari	2 g	11 g	42 %
Sodio	121 mg	578 mg	24 %

Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Riso basmati con pollo e verdure

lunedì, 26 agosto 2024