Colazione alla francese leggera e gustosa. Se durante la settimana hai poco tempo per cucinare questa ricette, le puoi preparare nel weekend e scongelarle la notte prima.
Ingredienti
o40 grammi di farina di avena
Preparazione
1.
In una ciotola versa l'albume e poi la farina (meglio setacciarla). Inizia a mescolare gli ingredienti con una frusta e poi aggiungi l'acqua. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa l’impasto in una padella antiaderente già calda.
2.
Versa un mestolo di impasto sufficiente a ricoprire la superficie della padella.3.
Puoi aiutarti con uno stendi pastella per crêpes oppure semplicemente ruota la padella fino a quando il composto sarà distribuito uniformemente su tutta la padella.4.
Farcitura: yogurt greco 0% e marmellata di mirtilli oppure burro di arachidi naturale e marmellata ai frutti di bosco.