Name: Tortino monoporzione con cioccolato e pere
Yield: 306 grammi
Ingredients: 30 grammi di farina di castagne; 100 ml di albume; 3 grammi di cacao amaro, in polvere; 1 unità grande di pera, senza buccia (200 g); 1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

Una colazione gustosa, leggera e ricca di proteine. Perfetta per le giornate più rilassate.

Ingredienti

o30 grammi di farina di castagne

o100 ml di albume

o3 grammi di cacao amaro, in polvere

o1 unità grande di pera, senza buccia (200 g)

o1 cucchiaino da tè di olio di oliva extravergine (5 g)

Preparazione

Mescola in una terrina la farina con il cacao e l'albume.

Taglia a cubetti la pera ed infarinala leggermente (per evitare che vada nel fondo) e versala nel composto e mescola con un cucchiaio.

Versa il composto nel padellino unto con dell'olio (poi ripassato con il fazzoletto) e fai cuocere per circa 10' a lato con il coperchio a fiamma bassa.

A fine cottura fai la prova con lo stecchino e se uscirà asciutto significa che il tuo tortino è pronto.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (306 g)	% AR
Energia	86 kcal	264 kcal	13 %
Proteine	4 g	14 g	27 %
Carboidrati	12 g	38 g	15 %
Zuccheri	8 g	24 g	27 %
Lipidi	2 g	8 g	11 %
Grassi saturi	0 g	1 g	7 %
Fibre alimentari	3 g	9 g	35 %
Sodio	70 mg	214 mg	9 %

Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Tortino monoporzione con cioccolato e pere

mercoledì, 06 novembre 2024