Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Pancake farina di riso e albumi (senza lievito senza zucchero)

mercoledì, 06 novembre 2024
timer
Tempo totale
20 minuti
watch_later
Tempo di preparazione
5 minuti
pie_chart
Porzioni
15

I pancake di riso sono un'ottima alternativa ai tradizionali pancake di farina di grano, in quanto sono più leggeri e digeribili. Sono perfetti per un protocollo antinfiammatorio.
I pancake di riso possono essere gustati con una varietà di condimenti, come frutta fresca, yogurt greco o miele.

Ingredienti
o100ml di albume
o100 grammi di farina di riso
o50 grammi di yogurt greco 0% grassi
Preparazione
1.
Montare gli albumi a neve, incorporare lo yogurt, aggiungere la farina delicatamente per non smontare il composto. Otterrete una pastella morbida ed omogenea.
2.
Riscaldare una padella antiaderente. Se necessario ungerla con poco olio da ripulire con un fazzoletto. Versare un cucchiaio di pastella. Attendere che si formino le bollicine e girarla per completare la cottura.
3.
Puoi gustarli con della frutta fresca come delle fettine di banane o dei mirtilli freschi. Puoi anche congelare quelli avanzati.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer pancake (30 g)% AR
Energia173 kcal52 kcal3 %
Proteine9 g3 g5 %
Carboidrati36 g11 g4 %
Zuccheri1 g0 g0 %
Lipidi0 g0 g0 %
Grassi saturi0 g0 g0 %
Fibre alimentari0 g0 g0 %
Sodio81 mg24 mg1 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Giulia Caso
Giulia Caso
Biologo nutrizionista · SAR_ A1858
La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta