Name: Omelette di albume farcita con fesa di tacchino e formaggio proteico
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 237 grammi
Ingredients: 200 grammi di albume; 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine; 1 fetta media di prosciutto cotto 2% di grassi (17 g); 1 cucchiaio di milk PRO Formaggio Fresco spalmabile; erba cipollina a piacere

Un secondo proteico. Per rendere il piatto più equilibrato e saziante, abbinare un fetta di pane o delle patate lesse.

Ingredienti

o200 grammi di albume

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine

o1 fetta media di prosciutto cotto 2% di grassi (17 g)

o1 cucchiaio di milk PRO Formaggio Fresco spalmabile

oerba cipollina a piacere

Preparazione

Sbattere l'albume con il sale e l'erba cipollina, a piacere.

Sscaldare la padella con 1 cucchiaino di olio, versare `l'albume sbattuto quando è ben calda.

Cuocere 2/3 minuti per lato.

Spegnere la padella. Spargere un velo di formaggio spalmabile proteico ed aggiungere il prsociutto magro.

Piegare a metà la frittat. Servire calda

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (237 g)	% AR
Energia	82 kcal	195 kcal	10 %
Proteine	11 g	26 g	52 %
Carboidrati	0 g	1 g	0 %
Zuccheri	0 g	1 g	1 %
Lipidi	4 g	10 g	14 %
Grassi saturi	1 g	2 g	9 %
Fibre alimentari	0 g	0 g	0 %
Sodio	203 mg	482 mg	20 %

Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Omelette di albume farcita con fesa di tacchino e formaggio proteico

mercoledì, 06 novembre 2024