Pancakes proteici perfetti per una colazione ricca di proteine. Si possono congelare e scongelare la sera prima.
Ingredienti
o70 grammi di farina
o2 cucchiaini di lievito per dolci
o3 unità di albume (90 g)
o50 ml di yogurt greco 0% grassi
o30 grammi di proteine WHEY
Preparazione
1.
Montare a neve gli albumi. 2.
Mettere la farina in una ciotola insieme alle proteine whey. Aggiungere il lievito per dolci.
3.
Versare lo yogurt nella ciotola della farina e mischiare tutto insieme. Aggiungere gli albumi montati a neve. Mescolare tutto.
4.
Riscalda la padella e versa 1 filo da olio da ripulire subito con un fazzoletto.5.
Versare 1 cucchiaio di composta sulla padella padella. Cuocere i pancake su entrambi i lati.Informazioni nutrizionali
| Per 100 g | Per porzione (30 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 169 kcal | 51 kcal | 3 % |
| Proteine | 20 g | 6 g | 12 % |
| Carboidrati | 23 g | 7 g | 3 % |
| Zuccheri | 1 g | 0 g | 0 % |
| Lipidi | 0 g | 0 g | 0 % |
| Grassi saturi | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 0 g | 1 % |
| Sodio | 74 mg | 22 mg | 1 % |
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