Name: Spatzel agli spinaci con ricotta e pomodorini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 509 grammi
Ingredients: 200 grammi di spatzel agli spinaci; 1 porzione di ricotta di vacca (100 g); pomodorini e pomodorini secchi; 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine

Gli spätzle agli spinaci con ricotta e pomodorini sono un piatto completo e bilanciato, facile da preparare in poco tempo.

Ingredienti

o200 grammi di spatzel agli spinaci

o1 porzione di ricotta di vacca (100 g)

opomodorini e pomodorini secchi

o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine

Preparazione

In una padella capiente, scalda l’olio con uno spicchio d’aglio. Aggiungi i pomodorini freschi tagliati a metà e falli cuocere per 5-7 minuti, finché saranno morbidi. Regola di sale e pepe.

Rimuovi l’aglio e aggiungi gli spatzle. Mescola per 3- 4 minuti. e meglio.

Aggiungi la ricotta e i pomodori secchi. Continua a cuocere per 3-4 minuti.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (509 g)	% AR
Energia	111 kcal	564 kcal	28 %
Proteine	4 g	22 g	44 %
Carboidrati	13 g	65 g	25 %
Zuccheri	2 g	11 g	12 %
Lipidi	5 g	23 g	33 %
Grassi saturi	2 g	9 g	43 %
Fibre alimentari	0 g	2 g	9 %
Sodio	17 mg	84 mg	3 %

Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Spatzel agli spinaci con ricotta e pomodorini

giovedì, 16 gennaio 2025