Soffici pancake per una colazione ricca di proteine naturali.
Ingredienti
o100 grammi di farina
o150 grammi di yogurt greco 0% grassi
o50 ml di latte di vacca parzialmente scremato
o2 cucchiaini di lievito per dolci
o2 uova di gallina
o100 grammi di farina di ceci
Preparazione
1.
Montare a neve gli albumi.2.
Mettere le farine in una ciotola ed aggiungere i 2 tuorli. Iniziare a mischiare bene ed aggiungere il latte continuando a mischiare. Aggiungere lo yogurt. Infine aggiungere il lievito.
3.
Versare un cucchiaio abbondante di composto su una padella antiaderente ben riscaldata. Cuocere su entrambi i latiInformazioni nutrizionali
| Per 100 g | Per porzione (30 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 177 kcal | 53 kcal | 3 % |
| Proteine | 12 g | 4 g | 7 % |
| Carboidrati | 26 g | 8 g | 3 % |
| Zuccheri | 2 g | 1 g | 1 % |
| Lipidi | 3 g | 1 g | 1 % |
| Grassi saturi | 1 g | 0 g | 1 % |
| Fibre alimentari | 3 g | 1 g | 4 % |
| Sodio | 48 mg | 14 mg | 1 % |
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