Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Uova al sugo

lunedì, 31 marzo 2025
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Porzioni
1

Un'esplosione di colori e nutrienti. Perfette da mangiare insieme ad una fetta di pane per un pasto saziante e bilanciato.

Ingredienti
o2 uova di gallina
o200 grammi di pomodori pelati
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine
Preparazione
1.
In una padella metti l’olio extravergine d’oliva, uno spicchio d’aglio (opzionale), la passata di pomodoro e l’alloro (opzionale).
2.
Cuoci per 15 minuti a fiamma viva, mescolando di tanto in tanto.
3.
Quando il sugo si sarà addensato, con un cucchiaio di legno forma 2 spazi rotondi in cui metterai le uova sgusciate.
4.
Cuoci per 10 minuti. Se lo fai con il coperchio otterrai uova più bianche, altrimenti otterrai come quello in foto, con il tuorlo più rosso.
5.
A fine cottura condisci ogni uovo con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e completa con qualche foglia di basilico.
Informazioni nutrizionali
Per 100 gPer porzione (329 g)% AR
Energia85 kcal278 kcal14 %
Proteine5 g17 g35 %
Carboidrati2 g7 g3 %
Zuccheri2 g7 g8 %
Lipidi6 g20 g28 %
Grassi saturi2 g5 g26 %
Fibre alimentari0 g1 g6 %
Sodio55 mg180 mg8 %
Raggiungi i tuoi obiettivi con il miglior follow-up!
Giulia Caso
Giulia Caso
Biologo nutrizionista · SAR_ A1858
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