Name: Rotolini di Zucchine e Bresaola e Formaggio Milk Pro spalmabile
Yield: 226 grammi
Ingredients: 50 grammi di bresaola; 5 cucchiaini di milk PRO Formaggio Fresco; 1 zucchine piccola; 1 cucchiaino di olio di oliva extravergine (5 ml); menta, limone e pepe a piacere

Una ricetta ricca di fibre e proteine (20g). Non prevede nessuna cottura, perfetta per le giornate più calde

Ingredienti

o50 grammi di bresaola

o5 cucchiaini di milk PRO Formaggio Fresco

o1 zucchine piccola

o1 cucchiaino di olio di oliva extravergine (5 ml)

omenta, limone e pepe a piacere

Preparazione

Tagliare la zucchina a strisce (lungo tutta la lunghezza) molto sottili con la mandolina.

Sistemare su un piatto alternandole con un pizzico di sale e lasciarle riposare 30 minuti. Tamponarle poi con un panno da cucina asciutto per togliere l’acqua rilasciata.

Sistemarle su un piatto alternandole con il succo di limone, olio, origano e pepe rosa. Lasciar marinare 1-2 ore coperte da pellicola ed in frigo.

Spalmare 1 cucchiaino di formaggio spalmabile e adagiare la bresaola. Fare dei rotolini.

Informazioni nutrizionali

	Per 100 g	Per porzione (226 g)	% AR
Energia	70 kcal	158 kcal	8 %
Proteine	9 g	20 g	41 %
Carboidrati	1 g	3 g	1 %
Zuccheri	1 g	3 g	3 %
Lipidi	3 g	7 g	10 %
Grassi saturi	1 g	2 g	8 %
Fibre alimentari	1 g	2 g	8 %
Sodio	354 mg	800 mg	33 %

Ricette diGiulia Caso

Biologo nutrizionista · SAR_ A1858

La dieta giusta è quella che non ti fa sentire a dieta

Rotolini di Zucchine e Bresaola e Formaggio Milk Pro spalmabile

giovedì, 03 luglio 2025