Un pasto salutare e che si presta per il meal prep.
Ingredienti
o50 grammi di orzo
overdure: peperoni, zucchine e carote
o1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine
Preparazione
1.
Tagliare il peperone a metà e rimuovere il picciolo. Pelare le carote. Tagliare a metà la zucchine. Cuocere tutto al vapore.2.
Nel frattempo cuocere l'orzo (scegliere quello rapido da 10 min) in acqua bollente.3.
Una volta che le verdure sono cotte tagliarle a dadini.
4.
Una volta cotto l'orzo unire tutto insieme. Scegliere una proteina in aggiunta (es: legumi cotti o petto di pollo cotto ai ferri e tagliato a dadini). Condire il tutto con 1 cucchiaio di olio a crudo.
Informazioni nutrizionali
| Per 100 g | % AR | |
|---|---|---|
| Energia | 97 kcal | 5 % |
| Proteine | 3 g | 5 % |
| Carboidrati | 16 g | 6 % |
| Zuccheri | 3 g | 3 % |
| Lipidi | 3 g | 5 % |
| Grassi saturi | 1 g | 7 % |
| Fibre alimentari | 4 g | 16 % |
| Sodio | 0 mg | 0 % |
.jpg)