1 banana madura
1 ovo
4 colheres de sopa de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de mel (opcional)
1 colher de chá de canela (opcional)
Um punhado de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
1 colher de sopa de bebida vegetal ou leite
Ingredientes
ou1 unidade média de banana (124 g)
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)
ou15 gramas de bebida de aveia biológica Provamelou15 gramas de bebida de amêndoa Alpro
ou50 gramas de frutos silvestres congelados Iglo
ou1 colher de chá de canela moída (3 g)
Preparação
1.
Pré-aquece o forno a 180 °C.2.
Num processador ou com a varinha mágica, tritura a banana, o ovo, a aveia, o leite, o fermento e a canela até obteres uma mistura cremosa.3.
Verte a massa para uma taça ou ramequim que possa ir ao forno.4.
Envolve suavemente os frutos vermelhos na massa ou coloca por cima5.
Leva ao forno por cerca de 20–25 minutos, até dourar e o centro estar firme, ou 6/7 minutos a 180ºC na airfryer6.
Deixa arrefecer ligeiramente.Informação nutricional
| Por 100 g | Por porção (216 g) | % DR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 101 kcal | 218 kcal | 11 % |
| Proteína | 5 g | 11 g | 22 % |
| H. Carbono | 11 g | 24 g | 9 % |
| Açúcares | 9 g | 20 g | 22 % |
| Gordura | 4 g | 8 g | 11 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 2 g | 10 % |
| Fibra alimentar | 2 g | 4 g | 17 % |
| Sódio | 646 mg | 1396 mg | 58 % |
