Sou pernambucana e mãe de dois filhos. Desde criança sempre tive fascínio pela nutrição de forma saudável, acessível e sustentável. Iniciei a graduação de Nutrição na Faculdade Mauricio de Nassau onde me tornei nutricionista, momento que proporcionou minha realização profissional. Atualmente, os meus atendimentos estão voltados para pacientes que buscam uma alimentação saudável, intuitiva e agradável. Em conjunto aos atendimentos, me especializei em Saúde Gastrointestinal, Emagrecimento e Obesidade. Faço parte do Grupo de Pesquisa em Exercício Físico, Nutrição e Sistema Nervoso Centras (GENSC) e do Grupo de Pesquisa em Atividade Física, Saúde e Emagrecimento (GPAFSE) ambos da UFPE, sou sócia da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO) e mestranda da pós-graduação em Cirurgia do Hospital Das Clinicas da UFPE. Estou comprometida em ajudar meus clientes a alcançarem seus objetivos de saúde de forma holística e sustentável. Acredito firmemente que a nutrição desempenha um papel fundamental na prevenção e no tratamento de doenças, e é por isso que trabalho de perto com meus pacientes para desenvolver planos alimentares personalizados que atendam às suas necessidades individuais, preferências e estilo de vida. Minha abordagem é baseada em evidências científicas atualizadas e em uma compreensão profunda das complexidades da relação entre alimentação e saúde. Priorizo a educação nutricional, capacitando meus pacientes a fazerem escolhas alimentares informadas e sustentáveis a longo prazo. Além disso, estou sempre em busca de aprimoramento profissional, participando regularmente de cursos, workshops e conferências para me manter atualizada com as últimas pesquisas e tendências em nutrição. Estou aqui para ser seu parceiro na jornada em direção a uma vida mais saudável e vibrante. Entre em contato para agendar uma consulta e dar o primeiro passo rumo a uma melhor saúde através da nutrição.
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A crepioca é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche, perfeita para quem busca uma alternativa sem glúten. Feita com apenas dois ingredientes simples - tapioca e ovos -, essa receita é fácil de preparar e altamente versátil. Basta misturar tapioca com ovos batidos, despejar a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhar dos dois lados até ficar dourada e firme. O resultado é uma crepioca macia por dentro e levemente crocante por fora, pronta para ser recheada com o que você mais gosta, seja queijo, frango desfiado, vegetais ou até mesmo uma pitada de doce. Uma opção nutritiva e saborosa para satisfazer seus desejos a qualquer hora do dia!