Herluce Cavalcanti

Herluce Cavalcanti

Nutricionista · 40063

Sou nutricionista clínica dedicada a promover saúde e bem-estar.

Sobre mim

Sou pernambucana e mãe de dois filhos. Desde criança sempre tive fascínio pela nutrição de forma saudável, acessível e sustentável. Iniciei a graduação de Nutrição na Faculdade Mauricio de Nassau onde me tornei nutricionista, momento que proporcionou minha realização profissional. Após a formação e com mais conhecimentos sendo adquiridos através do tempo, a paixão pela nutrição continua a aumentar. Atualmente, os meus atendimentos estão voltados para pacientes que buscam uma alimentação saudável, intuitiva e agradável. Em conjunto aos atendimentos, me especializei em Saúde Gastrointestinal, Emagrecimento e Obesidade. Faço parte do Grupo de Pesquisa em Exercício Físico, Nutrição e Sistema Nervoso Centras (GENSC) da UFPE e sou sócia da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO). Estou comprometida em ajudar meus clientes a alcançarem seus objetivos de saúde de forma holística e sustentável. Acredito firmemente que a nutrição desempenha um papel fundamental na prevenção e no tratamento de doenças, e é por isso que trabalho de perto com meus pacientes para desenvolver planos alimentares personalizados que atendam às suas necessidades individuais, preferências e estilo de vida. Minha abordagem é baseada em evidências científicas atualizadas e em uma compreensão profunda das complexidades da relação entre alimentação e saúde. Priorizo a educação nutricional, capacitando meus pacientes a fazerem escolhas alimentares informadas e sustentáveis a longo prazo. Além disso, estou sempre em busca de aprimoramento profissional, participando regularmente de cursos, workshops e conferências para me manter atualizada com as últimas pesquisas e tendências em nutrição. Estou aqui para ser seu parceiro na jornada em direção a uma vida mais saudável e vibrante. Entre em contato para agendar uma consulta e dar o primeiro passo rumo a uma melhor saúde através da nutrição.

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A crepioca é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche, perfeita para quem busca uma alternativa sem glúten. Feita com apenas dois ingredientes simples - tapioca e ovos -, essa receita é fácil de preparar e altamente versátil. Basta misturar tapioca com ovos batidos, despejar a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhar dos dois lados até ficar dourada e firme. O resultado é uma crepioca macia por dentro e levemente crocante por fora, pronta para ser recheada com o que você mais gosta, seja queijo, frango desfiado, vegetais ou até mesmo uma pitada de doce. Uma opção nutritiva e saborosa para satisfazer seus desejos a qualquer hora do dia!

Tempo de preparo: 5 minutos