ou2 xícaras de chá de queijo, parmesão, ralado (200 g)ou250 gramas de queijo muzarella
ou500 gramas de polvilho doce
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou200 gramas de leite de vaca desnatado
ou200 ml de água mineral natural
ou1 colher de sopa rasa de manteiga sem sal (19 g)
ou200 ml de leite de vaca semidesnatado
Modo de preparo
1.
Em uma panela leve o leite, água e manteiga ao fogo até ferver;
2.
Em um recipiente adicione o polvilho e o sal à gosto e despeje a emulsão de leite, água e manteiga, e vá mexendo com o auxilio de uma colher;
3.
Assim que formar uma massa homogênea deixe esfriar até ficar morno/frio e adicione os ovos batidos e o queijo ralado e vá sovando a massa com as mãos;
4.
Quando a massa estiver fria e homogênea, vá formando bolinhas com as mãos ou auxilio de uma colher e colocando em uma forma;
5.
Quando tiver formado bolinhas de pão de queijo com toda a massa, congele-as para consumir nos seus lanches intermediários, e/ou leve ao forno ou air fryer para assar.
Informação nutricional
Por 100 g
Por unidade (47 g)
% DDR
Energia
210 kcal
100 kcal
5 %
Carboidratos
33 g
16 g
5 %
Proteína
6 g
3 g
4 %
Gordura
6 g
3 g
5 %
Gorduras saturadas
3 g
2 g
7 %
Fibra alimentar
0 g
0 g
0 %
Sódio
194 mg
92 mg
4 %
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