Ingredientes: Tapioca, ovo, sal, ervas finas.
Combinação perfeita de carboidrato e proteína.
Excelente alimento para os lanches e café da manhã.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou2 colheres de sopa de tapioca (30 g)
ou1/2 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Bata o ovo, acrescente a tapioca e os temperos, misture tudo até obter uma mistura homogênea, unte uma frigideira com azeite de oliva ou óleo de coco. Despeje a massa e deixe assar em fogo brando. Sirva pura ou com recheio.
2.
Bata todos os ingredientes e leve para assar em frigideira untada com azeite de oliva extra virgem, manteiga ou óleo de coco.3.
Fica a dica: a tapioca é um excelente carboidrato, porém falta fibra, então seria importante acrescentar alguma fonte de fibra na mesma refeição. Podemos também acrescentar a essa receita um pouquinho de semente de chia, pouca interferência no sabor, e rica em nutrientes, como ômega 3 e fibras. 
