ou1 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem (200 g)
Modo de preparo
1.
Em um copo do liquidificador misture e pulse o vinagre balsâmico, o mel, a mostarda, sal e um dente de alho até ficar homogêneo.
2.
Enquanto mantém o liquidificador funcionando, comece a derramar o azeite aos poucos, até que todos o azeite esteja misturado.
3.
Pode ser necessário ajustar o sabor adicionando um pouco de sal ou vinagre.
Caso fique muito grosso, você pode adicionar 1 colher de chá de água por vez até a consistência desejada.
O molho está pronto e pode ser refrigerado até o momento de uso. Se separar, basta chacoalhar antes de usar.
Informação nutricional
Por 100 g
Por colher de sopa (20 g)
% DDR
Energia
559 kcal
112 kcal
6 %
Carboidratos
9 g
2 g
1 %
Proteína
1 g
0 g
0 %
Gordura
59 g
12 g
21 %
Gorduras saturadas
9 g
2 g
8 %
Fibra alimentar
0 g
0 g
0 %
Sódio
751 mg
150 mg
6 %
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