Bolo rico em proteína, sem açúcar e sem farinhas refinadas 🍐
Ingredients
or4 peras, partidas em pequenos cubos
or3 ovos
or1 scoop de proteína de chocolateor2 colheres de sopa de cacau em pó
or1 chávena de leite magro ou bebida vegetal
or1 colher de sopa de azeite
or1 colher de chá de fermento em pó
or2 chávenas de farinha de quinoa ou de aveia
Preparation
1.
Num liquidificador, misturaro leite com a farinha de quinoa (ou de aveia)2.
Depois de misturado, acrescentar os ovos, a proteína, o azeite e o fermento3.
Mexer tudo muito bem até formar uma massa homogénea4.
Colocar essa massa num recipiente de ir ao forno (ou dividir por várias formas pequenas de ir ao forno) e adicionar a pera, cortada previamente em pedaços 5.
Misturar bem a pera com a massa e levar ao forno a 180º durante 40 minutosNutritional information
| Per 100 g | % DRI | |
|---|---|---|
| Energy | 153 kcal | 8 % |
| Protein | 7 g | 14 % |
| Carbohydrate | 21 g | 8 % |
| Sugars | 4 g | 5 % |
| Fat | 4 g | 6 % |
| Fatty acids, total saturated | 1 g | 3 % |
| Fiber | 3 g | 12 % |
| Sodium | 112 mg | 5 % |
