Isabel Pedroso Silva

Isabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

por uma alimentação mais responsável.

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Informações: www.isabelpedrososilva.pt


Temas mais abordados em consulta:
- Reeducação alimentar/ Fome emocional
- Aumento de peso/ massa muscular
- Perda de gordura
- Anemia
- Obstipação, diarreia, inchaço, flatulência
- Síndrome do intestino irritável
- Síndrome do ovário policístico
- Infeções urinárias/ Candidíase
- Outras Doenças Autoimunes
- Transição regimes vegetarianos e veganos 🌱

Locais de consulta

Braga

Acompanhamento - Nutrição Clínica

Braga/ Online

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Nova receita

Numa panela pequena, juntar a aveia, a farinha, as especiarias e a água até cobrir tudo muito bem
Deixar a cozinhar em lume médio
Bater um pouco as claras com um garfo e, quando começar a ferver, adicionar e mexer bem para incorporar e ficar uma mistura mais cremosa
À parte, colocar os frutos vermelhos numa taça de ir ao microondas e juntar as sementes de chia. Vai ao microondas uns 2 minutos para derreter e formar um pequeno «doce de frutos vermelhos»
OPCIONAL: partir a banana em duas partes e, numa frigideira antiaderente sem gordura, grelhar um pouco até as fatias ficarem douradas
Juntar tudo numa tigela (mais as sementes de cânhamo) e servir!

Porções: 1

Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma de ir ao forno com papel vegetal.
Numa tigela grande, misturar o puré de banana, os ovos, o iogurte grego e, opcionalmente, extrato de baunilha numa tigela até incorporar bem (OU adicionar todos os ingredientes húmidos num liquidificador).
Numa tigela grande, misturar os ingredientes secos: farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal. Adicionar os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e misturar (não tem que ficar homogêneo).
Misturar o azeite (ou óleo de coco). Passar a mistura para o recipiente de ir ao forno. Opcional: dividir a banana ao meio verticalmente e colocar por cima da massa ou apenas rodelas de banana por cima.
Vai ao forno por 50-60 minutos (vigiar). Deixar o pão esfriar por 10 minutos e só depois retirar.
Assim que esfriar, cortar em 8 fatias.

Porções: 8