Recipes ofIsabel Pedroso Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3836N

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Panqueca de abóbora e baunilha

Saturday, December 15, 2018
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Portions
1

Panqueca proteica, com sabor a ab√≥bora ūüéÉ

Ingredients
or1/2 chávena de puré de abóbora
or2 unidades de ovo
or1 colher de chá de fermento em pó
or25 gramas de proteína de baunilha
Preparation
1.
PARA O PUR√Č DE AB√ďBORA: partir a ab√≥bora em peda√ßos, retirar as sementes e cozer em √°gua (juntei um pau de canela para dar um sabor mais doce). Depois, triturar com uma varinha m√°gica at√© formar um pur√©
2.
PARA AS PANQUECAS: num liquidificador, juntar os ovos, a proteína, o fermento, o puré de abóbora e um pouco de canela
3.
Deixar misturar tudo e colocar um pouco da massa numa frigideira anti-aderente
4.
Cozinhar em lume brando, tapada, e virar a panqueca até dourar do outro lado
5.
Fazer uma nova panqueca com o restante da massa
6.
Servir com fruta
Nutritional information
Per 100 gPer porção (256 g)% DRI
Energy123 kcal315 kcal16 %
Protein15 g39 g78 %
Carbohydrate2 g5 g2 %
Sugars0 g1 g1 %
Fat6 g15 g22 %
Fatty acids, total saturated1 g4 g19 %
Fiber0 g1 g2 %
Sodium581 mg1489 mg62 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Pedroso Silva
Isabel Pedroso Silva
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