Name: Papas de aveia com fruta grelhada
Yield: 194.05 gramas
Ingredients: 3 colheres de sopa de flocos de aveia; 1 colher de sopa de farinha de aveia (ou de arroz); 2 colheres de chá de canela moída + noz moscada qb; água + 60 ml de clara de ovo; 1 unidade pequena de banana (da Madeia) - para grelhar; 1 mãozinha de frutos vermelhos congelados; 1 colher de chá de sementes de chia; 1 colher de chá de sementes de cânhamo

Ingredientes

ou3 colheres de sopa de flocos de aveia

ou1 colher de sopa de farinha de aveia (ou de arroz)

ou2 colheres de chá de canela moída + noz moscada qb

ouágua + 60 ml de clara de ovo

ou1 unidade pequena de banana (da Madeia) - para grelhar

ou1 mãozinha de frutos vermelhos congelados

ou1 colher de chá de sementes de chia

ou1 colher de chá de sementes de cânhamo

Preparação

Numa panela pequena, juntar a aveia, a farinha, as especiarias e a água até cobrir tudo muito bem

Deixar a cozinhar em lume médio

Bater um pouco as claras com um garfo e, quando começar a ferver, adicionar e mexer bem para incorporar e ficar uma mistura mais cremosa

À parte, colocar os frutos vermelhos numa taça de ir ao microondas e juntar as sementes de chia. Vai ao microondas uns 2 minutos para derreter e formar um pequeno «doce de frutos vermelhos»

OPCIONAL: partir a banana em duas partes e, numa frigideira antiaderente sem gordura, grelhar um pouco até as fatias ficarem douradas

Juntar tudo numa tigela (mais as sementes de cânhamo) e servir!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (194 g)	% DR
Energia	150 kcal	292 kcal	15 %
Proteína	7 g	15 g	29 %
H. Carbono	19 g	38 g	15 %
Açúcares	9 g	17 g	18 %
Gordura	4 g	7 g	10 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	5 g	9 g	36 %
Sódio	62 mg	121 mg	5 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

consciência corporal e alimentar

Papas de aveia com fruta grelhada

quinta-feira, 23 de setembro de 2021