Recipes ofIsabel Pedroso Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3836N

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Papas de aveia com fruta grelhada

Thursday, September 23, 2021
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Portions
1
Ingredients
or3 colheres de sopa de flocos de aveia
or1 colher de sopa de farinha de aveia (ou de arroz)
or2 colheres de chá de canela moída + noz moscada qb
orágua + 60 ml de clara de ovo
or1 unidade pequena de banana (da Madeia) - para grelhar
or1 mãozinha de frutos vermelhos congelados
or1 colher de chá de sementes de chia
or1 colher de chá de sementes de cânhamo
Preparation
1.
Numa panela pequena, juntar a aveia, a farinha, as especiarias e a água até cobrir tudo muito bem
2.
Deixar a cozinhar em lume médio
3.
Bater um pouco as claras com um garfo e, quando começar a ferver, adicionar e mexer bem para incorporar e ficar uma mistura mais cremosa
4.
À parte, colocar os frutos vermelhos numa taça de ir ao microondas e juntar as sementes de chia. Vai ao microondas uns 2 minutos para derreter e formar um pequeno «doce de frutos vermelhos»
5.
OPCIONAL: partir a banana em duas partes e, numa frigideira antiaderente sem gordura, grelhar um pouco até as fatias ficarem douradas
6.
Juntar tudo numa tigela (mais as sementes de cânhamo) e servir!
Nutritional information
Per 100 gPer porção (194 g)% DRI
Energy150 kcal292 kcal15 %
Protein7 g15 g29 %
Carbohydrate19 g38 g15 %
Sugars9 g17 g18 %
Fat4 g7 g10 %
Fatty acids, total saturated0 g1 g3 %
Fiber5 g9 g36 %
Sodium62 mg121 mg5 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Pedroso Silva
Isabel Pedroso Silva
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