Ingredientes
ou200g de grão-de-bico cozido (demolhado)
ouAlho em pó
ouCominhos em grão
ouPimenta preta
ouPaprika
ou1 colher de sopa de azeite
ouFacultativo: 50 gramas de rúcula, aproximadamente (ou outro hortícola, como espinafres, beterraba...)
Preparação
1.
Demolhar bem o grão-de-bico previamente cozido2.
Num liquidificador juntar todos os ingredientes e misturar bem
3.
Deixar a repousar no frigorífico e servir com palitos de cenoura e alho francês ou barrado no pãoInformação nutricional
| Por 100 g | Por colher de sopa (20 g) | % DR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 269 kcal | 54 kcal | 3 % |
| Proteína | 16 g | 3 g | 6 % |
| H. Carbono | 47 g | 9 g | 4 % |
| Açúcares | 5 g | 1 g | 1 % |
| Gordura | 2 g | 0 g | 0 % |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibra alimentar | 9 g | 2 g | 7 % |
| Sódio | 47 mg | 9 mg | 0 % |
