Name: Salame de chocolate e arroz expandido
Yield: 348.64 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo; 100 gramas de chocolate 80% cacau; 100 gramas de tâmaras; 30 gramas de cacau em pó; 50 gramas de arroz expandido/ tufado

(receita inspirada)

Ingredientes

ou1 unidade de ovo

ou100 gramas de chocolate 80% cacau

ou100 gramas de tâmaras

ou30 gramas de cacau em pó

ou50 gramas de arroz expandido/ tufado

Preparação

Colocar as tâmaras em água quente para amolecerem

Transferi-las para um liquidificador para triturar (ou com a varinha mágica), com a whey/ cacau e o ovo

Derreter o chocolate preto no microondas ou em banho-maria

Numa taça, juntar o chocolate derretido à mistura das tâmaras e envolver muito bem

Adicionar o cereal tufado (dica: numa frigideira antiaderente, sem gordura adicionada, saltear os cereais tufados de forma a ficarem mais crocantes)

Moldar em forma de salame com a ajuda de uma folha de papel vegetal e colocar no congelador por 2 horas, no mínimo

Antes de servir, retirar do congelador e deixar descongelar um pouco

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (29 g)	% DR
Energia	341 kcal	99 kcal	5 %
Proteína	10 g	3 g	6 %
H. Carbono	38 g	11 g	4 %
Açúcares	19 g	6 g	6 %
Gordura	17 g	5 g	7 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	8 g	2 g	9 %
Sódio	33 mg	9 mg	0 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

consciência corporal e alimentar

Salame de chocolate e arroz expandido

domingo, 03 de fevereiro de 2019