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Isabel Pedroso Silva
Dietitian (Nutricionista) · 3836N
por uma alimentação mais responsável.
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Quiche de cogumelos (com massa filo)
Wednesday, August 03, 2022
pie_chart
Portions
3
Ingredients
or
4 folhas of massa Filo (108 g)
or
3 unidades de ovo
or
150 grams of cogumelos crus
or
200 grams of cenoura crua
or
4 folhas de couve lombarda crua
or
1/2 unidade de couve coração crua
or
1 unidade de courgette crua
or
1 colher de sopa of azeite (7 g)
or
Cebola qb
or
2 dentes de alho
Preparation
1.
Numa frigideira antiaderente, com uma parte do azeite, saltear os cogumelos
2.
À parte, saltear os restantes hortícolas, com a cebola e os dentes de alho
3.
Pré-aquecer o forno a 180ºC. De seguida, preparar a massa filo conforme instruções da embalagem
4.
Colocar em cima da massa o recheio dos cogumelos, seguido do recheio dos legumes e, logo depois, 2 ovos e misturar
5.
Bater o terceiro ovo com um garfo e usá-lo para passar nos cantos da massa filo (de forma a ficar dourado quando for ao forno
6.
Vai ao forno, cerca de 10-15 minutos (vigiar), até a massa começar a ficar tostada.
Nutritional information
Per 100
g
Per porção
(463 g)
% DRI
Energy
67 kcal
310 kcal
15 %
Protein
4 g
17 g
35 %
Carbohydrate
7 g
31 g
12 %
Sugars
2 g
10 g
11 %
Fat
2 g
11 g
16 %
Fatty acids, total saturated
1 g
3 g
13 %
Fiber
2 g
7 g
29 %
Sodium
33 mg
151 mg
6 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Pedroso Silva
Dietitian (Nutricionista) · 3836N
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