Recipes ofIsabel Pedroso Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3836N

por uma alimentação mais responsável.

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Pizza com base de claras de ovo

Monday, April 22, 2019
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Portions
2
Ingredients
or1 colher de sobremesa de azeite
or200 gramas de clara de ovo (6 claras)
or5 colheres de sopa de molho de tomate
or1 porção de queijo mozzarella light (cortado em fatias)
orCogumelos a gosto
orEspinafres crus
Preparation
1.
Pré aquecer uma frigideira antiaderente e colocar o azeite no fundo
2.
Bater ligeiramente as claras de ovo com orégãos e pimenta preta e passar para a frigideira (tapar para ficar mais fofa)
3.
Quando estiver a ficar um pouco dourada, colocar em lume brando e adicionar os toppings a gosto (o molho de tomate, queijos, espinafres, cogumelos...)
4.
Temperar com um pouco mais de orégãos e pimenta preta e deixar cozinhar até o queijo começar a derreter e as bordas da pizza ficarem estaladiças
5.
Opcional: levar a frigideira ao forno uns minutos para dourar a parte de cima da pizza e derreter um pouco mais o queijo
Nutritional information
Per 100 gPer porção (270 g)% DRI
Energy86 kcal232 kcal12 %
Protein9 g25 g51 %
Carbohydrate1 g4 g1 %
Sugars1 g4 g4 %
Fat5 g13 g18 %
Fatty acids, total saturated2 g5 g26 %
Fiber1 g2 g10 %
Sodium181 mg488 mg20 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Pedroso Silva
Isabel Pedroso Silva
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