Name: Pizza com base de claras de ovo
Yield: 540.2 gramas
Ingredients: 1 colher de sobremesa de azeite; 200 gramas de clara de ovo (6 claras); 5 colheres de sopa de molho de tomate; 1 porção de queijo mozzarella light (cortado em fatias); Cogumelos a gosto; Espinafres crus

Ingredientes

ou1 colher de sobremesa de azeite

ou200 gramas de clara de ovo (6 claras)

ou5 colheres de sopa de molho de tomate

ou1 porção de queijo mozzarella light (cortado em fatias)

ouCogumelos a gosto

ouEspinafres crus

Preparação

Pré aquecer uma frigideira antiaderente e colocar o azeite no fundo

Bater ligeiramente as claras de ovo com orégãos e pimenta preta e passar para a frigideira (tapar para ficar mais fofa)

Quando estiver a ficar um pouco dourada, colocar em lume brando e adicionar os toppings a gosto (o molho de tomate, queijos, espinafres, cogumelos...)

Temperar com um pouco mais de orégãos e pimenta preta e deixar cozinhar até o queijo começar a derreter e as bordas da pizza ficarem estaladiças

Opcional: levar a frigideira ao forno uns minutos para dourar a parte de cima da pizza e derreter um pouco mais o queijo

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (270 g)	% DR
Energia	86 kcal	232 kcal	12 %
Proteína	9 g	25 g	51 %
H. Carbono	1 g	4 g	1 %
Açúcares	1 g	4 g	4 %
Gordura	5 g	13 g	18 %
Gorduras saturadas	2 g	5 g	26 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	10 %
Sódio	181 mg	488 mg	20 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

consciência corporal e alimentar

Pizza com base de claras de ovo

segunda-feira, 22 de abril de 2019