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Isabel Pedroso Silva
Nutricionista · 3836N
consciência corporal e alimentar
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Pizza com base de claras de ovo
segunda-feira, 22 de abril de 2019
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Porções
2
Ingredientes
ou
1 colher de sobremesa de azeite
ou
200 gramas de clara de ovo (6 claras)
ou
5 colheres de sopa de molho de tomate
ou
1 porção de queijo mozzarella light (cortado em fatias)
ou
Cogumelos a gosto
ou
Espinafres crus
Preparação
1.
Pré aquecer uma frigideira antiaderente e colocar o azeite no fundo
2.
Bater ligeiramente as claras de ovo com orégãos e pimenta preta e passar para a frigideira (tapar para ficar mais fofa)
3.
Quando estiver a ficar um pouco dourada, colocar em lume brando e adicionar os toppings a gosto (o molho de tomate, queijos, espinafres, cogumelos...)
4.
Temperar com um pouco mais de orégãos e pimenta preta e deixar cozinhar até o queijo começar a derreter e as bordas da pizza ficarem estaladiças
5.
Opcional: levar a frigideira ao forno uns minutos para dourar a parte de cima da pizza e derreter um pouco mais o queijo
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(270 g)
% DR
Energia
86 kcal
232 kcal
12 %
Proteína
9 g
25 g
51 %
H. Carbono
1 g
4 g
1 %
Açúcares
1 g
4 g
4 %
Gordura
5 g
13 g
18 %
Gorduras saturadas
2 g
5 g
26 %
Fibra alimentar
1 g
2 g
10 %
Sódio
181 mg
488 mg
20 %
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Isabel Pedroso Silva
Nutricionista · 3836N
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