Name: Tortilla de patatas fácil e saudável
Yield: 581.73 gramas
Ingredients: 2 batatas médias; 4 ovos; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de azeite

Ingredientes

ou2 batatas médias

ou4 ovos

ou1/2 cebola

ou2 dentes de alho

ou2 colheres de azeite

Preparação

Descasque a cebola e corte-a. Coloque o azeite numa frigideira antiaderente, o dente de alho picado finamente e a cebola, e deixe em lume médio cerca de 10-15 minutos

Lave e corte as batatas em rodelas (não muito grossas) e acrescente na frigideira. Cozinhe até ficar macio

Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta (opcional)

Depois das batatas estarem cozidas, acrescentar os ovos. Com a ajuda de um garfo, esmague as batatas e volte a mexer tudo

Cozinhe (fogo médio-alto) com a panela tapada. De seguida, vire a tortilla, desligue o fogo e cozinhe do outro lado com o calor residual

Sirva com uma salada de folhas verdes, por exemplo

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (291 g)	% DR
Energia	115 kcal	336 kcal	17 %
Proteína	7 g	21 g	42 %
H. Carbono	7 g	21 g	8 %
Açúcares	1 g	2 g	3 %
Gordura	6 g	18 g	26 %
Gorduras saturadas	1 g	4 g	21 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	71 mg	206 mg	9 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

consciência corporal e alimentar

Tortilla de patatas fácil e saudável

sexta-feira, 19 de julho de 2019