Recipes ofIsabel Pedroso Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3836N

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Papas de aveia de outono 🍁🍃

Thursday, September 26, 2019
pie_chart
Portions
1

Têm mais informações sobre o kéfir aqui neste link.

Ingredients
or4 colheres de sopa de flocos de aveia finos (30 g)
or90 ml de kéfir de cabraor100 ml de leite (magro)
orAproximadamente, 80 ml de clara de ovo (ou de água, caso não consuma claras)
or1 estrela de anis
or1 colher de café de gengibre em pó e cúrcuma
orCanela, a gosto
or1 unidade média de maçã com casca
or1 quadrado de chocolate 80% cacau
Preparation
1.
Numa panela, colocar os flocos de aveia finos junto com o kéfir, as claras ligeiramente batidas e a estrela de anis
2.
Deixar cozinhar em lume médio, com a panela tapada
3.
Quando começar a ferver, reduzir para lume brando e adicionar as especiarias: o gengibre, a cúrcuma e a canela. Mexer bem e desligar o fogo quando começar a ganhar consistência cremosa de papas
4.
Partir a maçã em rodelas ou cubos. Numa tigela colocar as papas junto com a maçã e o quadrado de chocolate, de forma a derreter nas papas ainda quentes (ou em vez do chocolate, alguns frutos secos)
Nutritional information
Per 100 gPer porção (356 g)% DRI
Energy89 kcal318 kcal16 %
Protein5 g17 g34 %
Carbohydrate13 g45 g17 %
Sugars7 g24 g26 %
Fat2 g8 g12 %
Fatty acids, total saturated1 g2 g10 %
Fiber2 g7 g26 %
Sodium44 mg158 mg7 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Pedroso Silva
Isabel Pedroso Silva
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