Name: Barrinhas de chocolate (vegan)
Yield: 253.5 gramas
Ingredients: 100 gramas de amêndoa, torradas; +- 5 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 1 colher de café de bicarbonato; 5 unidades de tâmara medjool; 5 quadrados de chocolate 80% cacau; 1 colher de sobremesa de azeite OU óleo de coco

Ingredientes

ou100 gramas de amêndoa, torradas

ou+- 5 colheres de sopa de manteiga de amendoim

ou1 colher de café de bicarbonato

ou5 unidades de tâmara medjool

ou5 quadrados de chocolate 80% cacau

ou1 colher de sobremesa de azeite OU óleo de coco

Preparação

Pré-aquecer o forno a 200ºC

Triturar as amêndoas num processador de alimentos

Adicionar a manteiga de amendoim (ou tahini), uma pitada de sal, bicarbonato e as tâmaras e voltar a triturar tudo junto com as amêndoas

Quando tivermos uma pasta homogénea que se possa moldar facilmente com as mãos, dar forma às barrinhas (5-6 unidades)

Colocar as barrinhas no forno (papel vegetal) e deixar 15-20 minutos (vigiar para não queimar).

Opcional: colocar coco ralado em cima (ou bagas goji), por ejemplo.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (51 g)	% DR
Energia	558 kcal	283 kcal	14 %
Proteína	20 g	10 g	20 %
H. Carbono	16 g	8 g	3 %
Açúcares	10 g	5 g	6 %
Gordura	45 g	23 g	33 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	8 g	4 g	15 %
Sódio	219 mg	111 mg	5 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

por uma alimentação mais responsável.

Barrinhas de chocolate (vegan)

terça-feira, 15 de outubro de 2019