Name: Molho base de tomate
Yield: 3213.69 gramas
Ingredients: 8 unidades de cebola descascadas; 1 cabeça de alho descascado; 9 unidades médias de tomate cru; 3 unidades médias de pimento cru; 1 colher de sopa de azeite; 1 copo de água natural; Oregãos, tomilho, salsa, malagueta e uma pitada de sal

Para congelar em recipientes individuais e poder cozinhar qualquer prato com sabor.
Têm receitas com o molho aqui neste link.

Ingredientes

ou8 unidades de cebola descascadas

ou1 cabeça de alho descascado

ou9 unidades médias de tomate cru

ou3 unidades médias de pimento cru

ou1 colher de sopa de azeite

ou1 copo de água natural

ouOregãos, tomilho, salsa, malagueta e uma pitada de sal

Preparação

Lavar os ingredientes e cortar tudo grosseiramente.

Numa panela, juntar os legumes todos, as especiarias, o azeite e a água, levar a lume brando durante, aproximadamente, 30 minutos.

Com a varinha mágica, reduzir a "puré".

Guardar em recipientes individuais para congelar. Esta quantidade dá para cerca de 6 doses.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (536 g)	% DR
Energia	17 kcal	91 kcal	5 %
Proteína	1 g	4 g	8 %
H. Carbono	3 g	14 g	5 %
Açúcares	2 g	11 g	13 %
Gordura	0 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	1 g	6 g	24 %
Sódio	82 mg	442 mg	18 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

consciência corporal e alimentar

Molho base de tomate

sexta-feira, 22 de novembro de 2019