Ingredientes
ou3 unidades médias de maçã (2,5 para a mistura e metade para laminar com a casca)
ou85 gramas de farinha de aveia
ou350 gramas de iogurte de soja natural OU iogurte natural
ou1 colher de café de bicarbonato de sódio + 1 pitada de sal + gotas de limão qb
Preparação
1.
Misturar muito bem todos os ingredientes num liquidificador.2.
Forrar um molde alto com papel vegetal e dispor a mistura.3.
Decorar com lâminas de maçã com a casca e mais um pouco de canela.4.
Deixar no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 50-55 minutos (sem ventilador e com a grelha superior).5.
O segredo é aguardar cerca de 30 minutos (ou até ficar frio) antes de desenformar!
