Name: Pudim de Chia Outonal
Yield: 333.37 gramas
Ingredients: 3 colheres de sopa rasas de sementes de chia (30 g); 150 ml de bebida de soja sem açúcar (ou leite magro); Sumo de meio limão; 1 colher de canela moída; 1 unidade pequena de maçã sem casca; Opcional: uma pitada de gengibre em pó ou noz moscada

Ingredientes

ou3 colheres de sopa rasas de sementes de chia (30 g)

ou150 ml de bebida de soja sem açúcar (ou leite magro)

ouSumo de meio limão

ou1 colher de canela moída

ou1 unidade pequena de maçã sem casca

ouOpcional: uma pitada de gengibre em pó ou noz moscada

Preparação

Num copo, juntar a bebida vegetal/ leite com as sementes de chia e misturar com um garfo.

Adicionar o sumo de limão, um pouco de canela e as especiarias opcionais (gengibre/ noz moscada). Voltar a envolver tudo com a ajuda de um garfo e levar ao frigorífico (mínimo 2h).

Adicionar o sumo de limão e as

Lavar e descascar a maçã, cortar em cubos e levar a uma frigideira antiaderente, com um pouco de canela, de forma a amolecer (tapar a frigideira). OU: levar a maçã ao microondas cerca de 2 minutos.

Servir o pudim de chia envolvido com a maçã quente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (333 g)	% DR
Energia	82 kcal	272 kcal	14 %
Proteína	3 g	10 g	21 %
H. Carbono	6 g	20 g	8 %
Açúcares	5 g	18 g	20 %
Gordura	4 g	13 g	18 %
Gorduras saturadas	0 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	4 g	15 g	59 %
Sódio	4 mg	14 mg	1 %

Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

consciência corporal e alimentar

Pudim de Chia Outonal

sábado, 14 de novembro de 2020