Recipes ofIsabel Pedroso Silva

Dietitian (Nutricionista) · 3836N

por uma alimentação mais responsável.

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Cookies Simples e Vegan - com pepitas de chocolate

Sunday, November 15, 2020
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Portions
10

Passo a passo em vídeo aqui neste link.

Ingredients
or3 unidades médias de maçã sem casca OU 2 bananas médias esmagadas
or60 grams of flocos de aveia
or2 colheres de chá de canela moída
or90 ml de bebida vegetal sem açúcar ou leite magro
orCerca de 2 colheres de sopa cheias de farinha de aveia - ou outra a gosto
or2 quadrados de chocolate 80% cacau (ou pepitas de chocolate)
Preparation
1.
No caso de usar PURÉ DE MAÇÃ: lavar, descascar e cortar em cubos as maçãs. Vai ao microondas cerca de 5 minutos ou até a maçã ficar suficientemente mole para amassar com a ajuda de um garfo.
2.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
3.
Num recipiente, juntar os flocos de aveia, a canela e as maçãs (ou bananas) amassadas. Misturar e, de seguida, juntar a bebida vegetal/ leite, a farinha (para a massa ficar firme para conseguir dar forma às bolachas), raspar um quadrado de chocolate (ou pepitas) e envolver tudo.
4.
Num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, fazer pequenas bolinhas e achatar com um garfo. Vai cerca de 25 minutos ao forno ou até ficarem douradas (renderam 10 unidades).
5.
Retirar, deixar arrefecer e derreter um quadrado de chocolate para cobrir com pequenos fios as bolachas (opcional).
6.
Conservar no frigorífico para ficarem mais durinhas.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (55 g)% DRI
Energy117 kcal64 kcal3 %
Protein3 g2 g3 %
Carbohydrate19 g10 g4 %
Sugars9 g5 g6 %
Fat3 g1 g2 %
Fatty acids, total saturated0 g0 g1 %
Fiber3 g2 g6 %
Sodium10 mg5 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Pedroso Silva
Isabel Pedroso Silva
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