Name: Pão sem glúten e leite
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1051.5 gramas
Ingredients: 4 unidades de ovo de galinha cru (312 g); 1/2 xícara de chá de leite de coco, cru (120 g); 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (32 g); 1.5 xícaras de chá de farinha de arroz, branco (237 g); 1/2 xícara de polvilho doce (10 g); 1/2 xícara de chá de fuba, amarelo, sem o germen, não enriquecido (79 g); 1 colher de chá cheia de açúcar mascavo (4 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 1 pedaço de tablete de fermento biológico, levedura (15 g); 1 xícara de chá de bebida, água de torneira (237 g)

Ingredientes

ou4 unidades de ovo de galinha cru (312 g)

ou1/2 xícara de chá de leite de coco, cru (120 g)

ou4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (32 g)

ou1.5 xícaras de chá de farinha de arroz, branco (237 g)

ou1/2 xícara de polvilho doce (10 g)

ou1/2 xícara de chá de fuba, amarelo, sem o germen, não enriquecido (79 g)

ou1 colher de chá cheia de açúcar mascavo (4 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou1 pedaço de tablete de fermento biológico, levedura (15 g)

ou1 xícara de chá de bebida, água de torneira (237 g)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento

Depois, coloque o fermento e bata mais uma vez apenas para misturar

Despeje a massa em uma forma para pães, ou a que tiver em casa, untada com azeite e farinha de arroz

Deixe crescer em local abafado até dobrar de tamanho

Coloque para assar em forno médio pré-aquecido (180° graus) por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão esteja totalmente assado

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (131 g)	% DDR
Energia	212 kcal	278 kcal	14 %
Carboidratos	26 g	35 g	12 %
Proteína	6 g	8 g	11 %
Gordura	9 g	12 g	21 %
Gorduras saturadas	4 g	5 g	22 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	6 %
Sódio	275 mg	361 mg	15 %

Receitas deJoana Maria Ten Caten Follmann

Nutricionista · 9853D

Uma alimentação saudável começa a cada refeição!

Pão sem glúten e leite

segunda-feira, 26 de dezembro de 2022