Name: Leche con avena y manzana (porridge)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 401.55 gramos
Ingredients: 3.5 cucharadas soperas de avena, cruda (46 g); 1 unidad mediana de manzana (180 g); 1/2 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g); 1/4 cucharada de postre de nuez moscada (1 g); Ralladura de limón; 1 puñado, mano cerrada de almendra, tostada y troceada (20 g); 200 gramos de leche descremada

En esta receta se pueden utilizar copos de avena finos o gruesos, siendo que los copos finos tienen un tiempo de cocción inferior a 10 minutos y los copos gruesos entre 10 y 15 minutos. Se deben usar de 2 a 3 partes de agua u otro líquido por cada parte de avena. Para darle más sabor, se recomienda agregar un poco de manzana rallada, una cantidad generosa de canela y ralladura de limón.

Ingredientes

o3.5 cucharadas soperas de avena, cruda (46 g)

o1 unidad mediana de manzana (180 g)

o1/2 cucharada de postre de canela, en polvo (1 g)

o1/4 cucharada de postre de nuez moscada (1 g)

oRalladura de limón

o1 puñado, mano cerrada de almendra, tostada y troceada (20 g)

o200 gramos de leche descremada

Método de preparación

En un olla pequeño colocar la avena, la leche, la mitad de la manzana rallada, la canela, la nuez moscada y la ralladura de limón. Cocinar

Revolver con frecuencia mientras se cocina la avena. El tiempo de cocción puede variar de acuerdo al tipo de avena: copo fino (menos de 10 min) o grueso (de 10 a 15 min).

Servir en un bol y decorar con la otra mitad de la manzana troceada, las almendras picadas y un poco de canela (opcional)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (134 g)	% DDR
Energía	114 kcal	152 kcal	8 %
Grasa	4 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	1 mg	1 mg	0 %
Sodio	27 mg	37 mg	2 %
H. Carbono	15 g	20 g	7 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	3 g	4 g	15 %
Proteína	5 g	6 g

Recetas deJorgelina Aguado

Nutricionista · MP648

Cambios de Hábitos Alimentarios para una Alimentación Saludable

Leche con avena y manzana (porridge)

viernes, 04 de noviembre de 2022