Name: Pimientos Rellenos
Yield: 1503.95 gramos
Ingredients: 2 unidades grandes de pimiento rojo, crudo (600 g); 1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g); 1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g); 200 gramos de zapallito, parte tierna, fresco, crudo; 500 gramos de tomate, fresco, crudo; 200 gramos de carne promedio

Ingredientes

o2 unidades grandes de pimiento rojo, crudo (600 g)

o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)

o1 unidad pequeña de zanahoria, cruda (45 g)

o200 gramos de zapallito, parte tierna, fresco, crudo

o500 gramos de tomate, fresco, crudo

o200 gramos de carne promedio

Método de preparación

Cocinar la cebolla y el morrón sobre una pequeña cantidad de base de agua

Agregar la carne y condimentar, agregar puerro, zanahoria picada y zuchinni o zapallito verde picados. Continuar la cocción hasta tiernizar los vegetales. Cortar los pimientos y ahuecar

Agregar el relleno, Salsear con el tomate triturado y llevar a horno por 10 minutos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (752 g)	% DDR
Energía	45 kcal	338 kcal	17 %
Grasa	2 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Colesterol	8 mg	64 mg	21 %
Sodio	14 mg	102 mg	4 %
H. Carbono	4 g	28 g	9 %
Azúcares	2 g	15 g
Fibra alimentaria	1 g	5 g	22 %
Proteína	4 g	27 g

Recetas deJorgelina Aguado

Nutricionista · MP648

Cambios de Hábitos Alimentarios para una Alimentación Saludable

Pimientos Rellenos

sábado, 18 de mayo de 2024