Name: Tortilla de Espinaca (baja Fodmap)
Yield: 522 gramos
Ingredients: 2 tazas de espinaca cocida (360 g); 1 rebanada de queso Por Salut Light (30 g); 3 piezas de huevo fresco (150 g)

Ingredientes

o2 tazas de espinaca cocida (360 g)

o1 rebanada de queso Por Salut Light (30 g)

o3 piezas de huevo fresco (150 g)

Método de preparación

Cocinar las Espinacas al vapor.

Batir los huevos, mezclar con las verduras. Agregar condimentos permitidos

En una Sartén antiadherente bien calienta colocar una gotita de aceite, agregar la mezcla. Cocinar y dar vueltas. Agregar queso por arriba y gratinar.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (522 g)	% DDR
Energía	64 kcal	335 kcal	17 %
Grasa	5 g	28 g	42 %
Grasas saturadas
Colesterol	109 mg	569 mg	190 %
Sodio	58 mg	305 mg	13 %
H. Carbono	3 g	14 g	5 %
Azúcares
Fibra alimentaria	2 g	13 g	51 %
Proteína	7 g	35 g

Recetas deJorgelina Aguado

Nutricionista · MP648

Cambios de Hábitos Alimentarios para una Alimentación Saludable

Tortilla de Espinaca (baja Fodmap)

lunes, 12 de enero de 2026