Massa de panqueca sem glúten!
Ingredientes
ou1 xícara de chá de amido de milho (128 g)
ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)
ou1 copo pequeno cheio de leite de vaca integral (165 g)
Modo de preparo
1.
Primeiramente, coloca no liquidificador o leite, o amido de milho, o ovo e o sal. Bate até ficar tudo bem misturado.2.
Em seguida, pega uma frigideira e passa um pouco de manteiga ou óleo. Esquenta ela no fogo médio.
3.
Logo depois, derrama uma concha dessa mistura na frigideira, girando ela pra cobrir o fundo todo com a massa.
4.
Por fim, espera até a parte de baixo ficar douradinha e soltar. Então vire ela pra dourar o outro lado e, quando estiver pronta, tira e coloca num prato.
5.
A seguir, faz o mesmo com o resto da massa.
6.
E aí, depois é só escolher o recheio que mais gosta e se deliciar!
