Recipes ofKáthia Abreu

Dietitian (Nutricionista) · 2346N

O meu objetivo é auxiliar a conquista de saúde e bem estar através da relação com todos os alimentos.

Creme de couve-roxa

Monday, September 07, 2020
Ingredients
or300 grams of couve roxa crua
or65 grams of batata doce crua
or250 grams of courgette crua
or60 grams of cebola crua
or2 dentes of alho cru (6 g)
or2 colheres de sopa of azeite (14 g)
Preparation
1.
Lave bem os hortícolas. Corte a couve roxa em juliana e o resto dos hortícolas em pedaços. Numa panela adicione os ingredientes já cortados e de seguida a água, até cobrir os legumes. Ao ferver, deixe cozinhar por meia hora. Retire do lume, triture com a varinha mágica e, no final, adicione o azeite.
Nutritional information
Per 100 g% DRI
Energy52 kcal3 %
Protein2 g3 %
Carbohydrate5 g2 %
Sugars3 g3 %
Fat2 g3 %
Fatty acids, total saturated0 g2 %
Fiber2 g9 %
Sodium9 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Káthia Abreu
Káthia Abreu
Dietitian (Nutricionista) · 2346N
O meu objetivo é auxiliar a conquista de saúde e bem estar através da relação com todos os alimentos.