Passez aux barres céréalières maison, moins chères et plus saines !
Vous pouvez y ajouter des oléagineux si vous le souhaitez.
Ingrédients
ou200 grammes de flocons d'avoine
ou2 c. à soupe de beurre de cacahuète
ou1 c. à café de cannelle
Préparation
1.
Pour réaliser ces barres, cassez vos œufs et séparez les blanc des jaunes d'œufs. Versez les blancs dans un grand saladier. Épluchez vos bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette puis ajoutez-les dans le saladier.2.
Ajoutez ensuite le lait, le miel et le beurre de cacahuètes ou la purée d'amande. Mélangez la préparation. Ajoutez les flocons d'avoine et assaisonnez à votre convenance avec des épices chaudes comme la muscade, de la cannelle ou du gingembre en poudre. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.3.
Préchauffez le four à 180°C.4.
Puis dans un plat à gratin préalablement huilé, versez la préparation et étalez-la de façon homogène. Puis enfournez les barres protéinées pendant 15 minutes. Une fois cuites, faites refroidir complètement avant de démoulez et de découper les barres à l'aide d'un couteau.
