Idéale avec une salade verte ou un mélange de crudités !
Ingrédients
ou1/2 unité moyenne d'oignon, cru (58 g)
ou3 unités de la taille dun œuf de poule de pomme de terre, sans peau, crue (150 g)
ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)
ou2 unités grande (L) d'oeuf, cru (136 g)
ou5 grammes de herbes de Provence, séchées
ou1 gramme de poivre noir, poudre
Préparation
1.
Faites cuire les pommes de terre, laissez refroidir et coupez-les en rondelles.
Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile. 2.
Ajoutez les oeufs battus , puis les pommes de terre. Salez et poivre. 3.
Laissez cuire à feu doux, retournez la tortilla à l'aide d'une assiette pour cuire l'autre côté.