Name: Pudim saudável
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 430.37 gramas
Ingredients: 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 25 gramas de leite em pó integral; 25 gramas de leite em pó desnatado; 300 gramas de leite de vaca desnatado; 1 colher de sopa de doce de leite cremoso (25 g)

Ingredientes

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou25 gramas de leite em pó integralou25 gramas de leite em pó desnatado

ou300 gramas de leite de vaca desnatado

ou1 colher de sopa de doce de leite cremoso (25 g)

Modo de preparo

Em um recipiente, misture bem os ovos, o leite em pó e o leite desnatado até obter uma mistura homogênea.

Divida a mistura em 3 porções e coloque em 3 recipientes próprios para altas temperaturas e que possam ser utilizados em banho-maria.

Cozinhe em banho-maria, em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos, ou até o pudim ficar firme.

Para a cobertura, misture o doce de leite com um pouquinho de leite desnatado. Leve ao micro-ondas por alguns segundos, apenas para amolecer e facilitar a mistura. Em seguida, distribua a cobertura sobre as porções de pudim.

Leve à geladeira por aproximadamente 1 a 1h30, ou até ficar bem gelado. Depois, é só servir!

Depois de pronto, leve para geladeira por 1-1h30 até gelar. E pode servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (143 g)	% DDR
Energia	95 kcal	136 kcal	7 %
Carboidratos	10 g	14 g	5 %
Proteína	7 g	10 g	13 %
Gordura	3 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	2 g	8 %
Fibra alimentar
Sódio	85 mg	122 mg	5 %

Receitas deLarissa Coimbra

Nutricionista · 83974

Minha missão é te ensinar que nutrição é muito mais que calorias.

Pudim saudável

sexta-feira, 25 de setembro de 2026