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Sou nutricionista formada pela Universidade de Taubaté, com especialização em Nutrição Clínica e atuação na área desde 2021.
Ao longo dessa trajetória, desenvolvi uma prática pautada no olhar individualizado e na escuta empática, tendo como base a nutrição comportamental. Acredito que cada pessoa tem uma história com a alimentação que merece ser acolhida com respeito.
Meu objetivo é ajudar você a construir uma relação mais equilibrada com a comida, com mais autonomia, consciência e consistência nos novos hábitos. A consulta é um espaço seguro, sem julgamentos, onde suas necessidades são prioridade.
Com embasamento científico e uma abordagem humanizada, busco promover saúde integral de forma leve, possível e duradoura.
Massa: Bata em uma mixer os ingredientes da massa (ovo, 150ml de leite, farinha, adoçante) por ultimo acrescente o fermento e misture levemente. Divida a massa em duas refratarias pequenas ou uma média e leve para a assar no forno pré-aquecido a 180°C por 30 min. Depois de assado retira a casquinha bem fina do topo do bolo.
Calda: dilua o doce de leite com leite em pó e leite. Mexa bem e se necessário pode colocar 1 min no micro-ondas para facilitar a diluição.
Despeje a calda sob os bolinhos e deixe na geladeira para gelar.
Dica: O leite em pó usado na calda pode ser utilizado para polvilhar em cima do bolo depois de pronto.
Em uma refratária, faça o preparo da gelatina sabor morango (conforme modo de preparo na embalagem) e deixe na geladeira até firmar.
Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo. Leve para a geladeira por 5 horas.