Letícia Toledo

Letícia Toledo

Nutricionista · 65962

Cuide da sua alimentação com empatia e leveza.

Sobre mim

Sou nutricionista formada pela Universidade de Taubaté, com especialização em Nutrição Clínica e atuação na área desde 2021.
Ao longo dessa trajetória, desenvolvi uma prática pautada no olhar individualizado e na escuta empática, tendo como base a nutrição comportamental. Acredito que cada pessoa tem uma história com a alimentação que merece ser acolhida com respeito.

Meu objetivo é ajudar você a construir uma relação mais equilibrada com a comida, com mais autonomia, consciência e consistência nos novos hábitos. A consulta é um espaço seguro, sem julgamentos, onde suas necessidades são prioridade.
Com embasamento científico e uma abordagem humanizada, busco promover saúde integral de forma leve, possível e duradoura.

Locais de Consulta

Nutrium Care

Em uma tigela coloque a polpa do avocado, suco de limão e amasse até formar um purê com o auxílio de um garfo. Adicione o tomate cortado em cubos (sem semente), cebola roxa picada, coentro, sal, pimenta do reino, azeite de oliva extra virgem e misture bem. Deixar armazenado na geladeira em um recipiente com tampa.

Deixe o grão de bico de molho por 12 horas, depois elimine a água do remolho e cozinhe na pressão por 20 minutos.
Com o grão de bico cozido, processe todos os ingredientes adicionando aos poucos 100ml de água. Se necessário coloque mais água até atingir a consistência de pasta.
Pode optar por peneirar a mistura até ficar bem lisa. Depois de pronto guarde em um pote com tampa na geladeira.