Ingredientes
ou2 unidades grandes de peito de frango, sem pele, cozido (540 g)
ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)
ou1 unidade grande de cebola crua (150 g)
ou2 unidades de alho cru (6 g)
ou1 unidade grande de tomate com semente cru (150 g)
ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)
ou2 colheres de sopa de alho-poró cru (40 g)
ou1 unidade média de iogurte natural (200 g)ou1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de preparo
1.
Depois que cozinhar o peito de frango sem pele e desfiar reserve para refogar. 2.
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar em fogo baixo até desmanchar. 3.
Adicione o sal e temperos naturais a gosto, como: açafrão, páprica, mostarda em pó, colorau, chimichuri e entre outros. 4.
Acrescente o frango desfiado e mexe até misturar bem nos temperos. Se necessário acerte o sal e os temperos. 5.
Transfira o frango para um recipiente e adicione o creme de leite ou o iogurte natural e o alho-poró picado. Mexa bem até misturar todos os ingredientes. 6.
Guarde o patê em uma vasilha com tampa na geladeira, durando até uma semana. Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 140 kcal | 7 % |
| Carboidratos | 3 g | 1 % |
| Proteína | 16 g | 21 % |
| Gordura | 7 g | 13 % |
| Gorduras saturadas | 3 g | 15 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 2 % |
| Sódio | 226 mg | 9 % |
