Uma versão diferente de bolo de fubá, com ingredientes muito nutritivos.
Ingredientes
ou3 unidades de ovo de galinha cru (234 g)
ou1 xícara de chá de fubá (157 g)
ou1 xícara de chá de farinha de arroz, integral (158 g)ou1 xícara de chá de farinha de aveia (104 g)
ou1 xícara de chá de adoçante culinário forno e fogão (100 g)ou1 xicara de chá de açúcar demerara ou refinado (100g)
ou1/2 xícara de chá de óleo de girassol ou soja (109 g)
ou85 gramas de iogurte naturalou85 gramas de creme de leite light
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
Modo de preparo
1.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, por último o fermento em pó.2.
Unte uma forma com manteiga, polvilhe açúcar e canela. Coloque a massa e polvilhe por cima novamente o açúcar com a canela (vai ficar uma crostinha incrível).3.
Leve ao forno pré aquecido, a 230º por 30 a 40 minutos ou até o teste do palito sair sequinho.
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