Name: Bolo doce de leite
Yield: 387.19 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha cru (45 g); 1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado (150 ml); 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo ou arroz (40 g); 5 gotas de adoçante stevia ou 1 colher de chá de eritritol/xilitol (3g); 1 colher de chá cheia de açúcar (5 g); 1 colher de café de fermento químico em pó (3g); 1 colher de sopa rasa de doce de leite cremoso (20g); 150ml de leite de vaca desnatado; 2 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado (20 g)

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha cru (45 g)

ou1 copo pequeno cheio de leite de vaca desnatado (150 ml)

ou4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo ou arroz (40 g)

ou5 gotas de adoçante stevia ou 1 colher de chá de eritritol/xilitol (3g)ou1 colher de chá cheia de açúcar (5 g)

ou1 colher de café de fermento químico em pó (3g)

ou1 colher de sopa rasa de doce de leite cremoso (20g)

ou150ml de leite de vaca desnatado

ou2 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado (20 g)

Modo de preparo

Massa: Bata em uma mixer os ingredientes da massa (ovo, 150ml de leite, farinha, adoçante) por ultimo acrescente o fermento e misture levemente. Divida a massa em duas refratarias pequenas ou uma média e leve para a assar no forno pré-aquecido a 180°C por 30 min. Depois de assado retira a casquinha bem fina do topo do bolo.

Calda: dilua o doce de leite com leite em pó e leite. Mexa bem e se necessário pode colocar 1 min no micro-ondas para facilitar a diluição.

Despeje a calda sob os bolinhos e deixe na geladeira para gelar.

Dica: O leite em pó usado na calda pode ser utilizado para polvilhar em cima do bolo depois de pronto.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (387 g)	% DDR
Energia	111 kcal	430 kcal	21 %
Carboidratos	17 g	66 g	22 %
Proteína	7 g	27 g	36 %
Gordura	2 g	6 g	11 %
Gorduras saturadas	0 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	0 g	1 g	3 %
Sódio	155 mg	600 mg	25 %

Receitas deLetícia Toledo

Nutricionista · 65962

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Bolo doce de leite

domingo, 26 de outubro de 2025