Nuggets de Frango Super Proteicos (sem fritura).
Ingredientes
ou1000 gramas de peito de frango, sem pele, cru
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou1 colher de sopa de condimento, paprica (7 g)
ou2 unidades de alho cru (6 g)
ou2 pitadas de sal, cozinha (1 g)
ou8 colheres de sopa cheias de farinha de rosca (120 g)ou500 gramas de fubá de milho cru
Modo de preparo
1.
Corte os filés de frango em pedaços pequenos ou médios.
Tempere o frango com sal, páprica, alho e cúrcuma. Deixe marinar por, no mínimo, 30 minutos para absorver bem o sabor.
Bata os ovos em um prato fundo. Em outro prato, espalhe a farinha panko.
Passe cada pedaço de frango no ovo batido e depois na farinha panko, cobrindo-o completamente.
Forre uma assadeira com papel-manteiga e distribua os nuggets, deixando um espaço entre eles para não grudarem.
Leve a assadeira ao congelador por algumas horas, até que os nuggets estejam completamente duros.
Transfira os nuggets congelados para um saco plástico próprio para alimentos e guarde no freezer.
Para comer, retire a quantidade desejada do freezer e leve-os diretamente para a air fryer, sem precisar descongelar. Asse até eles ficarem dourados e crocantes.
.png)