Uma versão mais natural e nutritiva desta sobremesa tão refrescante.
Ingredientes
ou152 gramas de castanha de caju crua (1 xíc chá)
ou1/2 xícara de chá de leite de coco, cru (120 g)
ou1/4 xícara de chá de óleo vegetal, coco (55 g)
ou1 embalagem de polpa de maracujá, congelada (100 g)
ou1/4 xícara de chá de açúcar, cristal (50 g)ou60 gramas de mel (1/4 xíc de chá)
Modo de preparo
1.
Deixe as castanhas de molho em água filtrada por no mínimo 4 horas.2.
Escorra e despreze essa água.3.
No liquidificador, bata a polpa do maracujá para formar um suco concentrado sem precisar adicionar água. Coe em peneira fina se caso utilizou a polpa natural. No caso da polpa congelada esse processo não é necessário.4.
No liquidificador bata bem todos os ingredientes até que forme um creme liso e uniforme.5.
Leve á geladeira até firmar.6.
Disponha em uma travessa ou taças individuais.7.
Sugestão: você pode finalizar/decorar com a polpa fresca do maracujá.8.
Sugestão: você pode finalizar/decorar com a polpa fresca do maracujá.
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