O chá verde gelado pode ser consumido dentro de 12h. Já o chá quente deve ser consumido logo após o preparo (não pode ser reaquecido). Quem é hipertenso ou cardíaco não deve consumir mais de 500mL/dia (Para diminuir a concentração de cafeína do chá deve-se fazer uma primeira infusão de 1 minuto, coar a erva, desprezar a água e voltar a fazer a infusão de 4 minutos. Coe e tome em seguida), mas quem não tem questões cardiovasculares ou hipertensivas pode e deve consumir até 1L/dia.