Name: Crostini de tapioca com parmesão
Yield: 430.4 gramas
Ingredients: 200 gramas de tapioca de goma; 150 gramas de queijo parmesão; 60 ml gramas de água; 1 pitada de sal e temperos a gosto.; 20 gramas de semente de gergelim.

Ingredientes

ou200 gramas de tapioca de goma

ou150 gramas de queijo parmesão

ou60 ml gramas de água

ou1 pitada de sal e temperos a gosto.

ou20 gramas de semente de gergelim.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Adicione os temperos de sua preferência (sal, pimenta, orégano, páprica, manjericão, ervas secas etc.). Se for necessário pode acrescentar mais água. Tem que ficar em uma consistência mais liquida.

Unte uma assadeira com azeite.

Despeje a mistura sobre a assadeira e espalhe com cuidado, formando uma camada fina e uniforme.

Leve ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada nas bordas e firme ao toque.

Deixe esfriar por completo e corte em tiras ou quebre em pedaços irregulares no formato de crostinis. Opcional: Para deixá-los ainda mais crocantes, volte as lascas ao forno por mais 5 minutos, monitorando para não queimar.

OBS: o queijo parmesão pode ser substituido por um vegetal (marcas: vida veg ou NICE) ou por levedura nutricional. Caso prefira tirar esse ingrediente, não tem problema.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Porção (50 g)	% DDR
Energia	343 kcal	172 kcal	9 %
Carboidratos	39 g	20 g	7 %
Proteína	14 g	7 g	10 %
Gordura	15 g	7 g	13 %
Gorduras saturadas	7 g	4 g	17 %
Fibra alimentar	1 g	0 g	1 %
Sódio	682 mg	341 mg	14 %

Receitas deLetícia Toledo

Nutricionista · 65962

Cuide da sua alimentação com empatia e leveza.

Crostini de tapioca com parmesão

domingo, 18 de janeiro de 2026