Name: Salada de Quinoa com Grão-de-Bico
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 675.0 gramos
Ingredients: 1 cup de quinoa, cooked (185 g); 1 cup de chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, canned, solids and liquids (240 g); 1 xícara de chá de pepino, picado (150 g); 1 xícara de chá de tomate, vermelho, maduro, cru (149 g); 4 fatias grandes de cebola roxa picada (40 g); 2 colheres de sopa de salsinha ou coentro (8 g); Suco de um limão; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); Sal a gosto

Ingredientes

o1 cup de quinoa, cooked (185 g)

o1 cup de chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, canned, solids and liquids (240 g)

o1 xícara de chá de pepino, picado (150 g)

o1 xícara de chá de tomate, vermelho, maduro, cru (149 g)

o4 fatias grandes de cebola roxa picada (40 g)

o2 colheres de sopa de salsinha ou coentro (8 g)

oSuco de um limão

o1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

oSal a gosto

Método de preparación

Cozinhe a quinoa e o grão de bico conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar. Em uma tigela, misture a quinoa cozida, grão-de-bico, pepino, tomate, cebola e ervas. Tempere com suco de limão, azeite, e sal.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porção (170 g)	% DDR
Energía	70 kcal	119 kcal	6 %
H. Carbono	11 g	18 g	6 %
Proteína	3 g	5 g	6 %
Grasa	2 g	3 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	17 %
Sodio	131 mg	223 mg	9 %

Recetas deLidiane Freire de Carvalho Taveira

Dietista (Nutricionista) · 46116/P

Olá! Sou uma nutricionista apaixonada por promover saúde e bem-estar

Salada de Quinoa com Grão-de-Bico

jueves, 05 de septiembre de 2024